Kochen ist ein Handwerk, das alle Sinne auf eine Reise schickt. Der Auftakt eines jeden Gerichts liegt in frischen Zutaten, würzigen Aromen und feiner Messerführung. Ein Wajos-Rezept ist der Startpunkt, doch erst durch eigene Aromen wird es ein Geschmackserlebnis. Kochen bedeutet, durch Aromen, Konsistenzen und Techniken die Sinne zu begeistern.